1、生长特点生菜不喜欢高温环境，但是也不耐寒，生长温度最适宜为15到20度，土地酸碱值以5.8至6.6最适宜。

(相关资料图)

2、2、播种时间生菜的播种时间很长，可以是当年的八月份到次年的二月份，最适合的播种时间是十月份中旬到十二月的中旬，当然三月上旬到七月上旬也可以播种，不过产量可能不高。

3、3、种子催芽高温季节种植生菜也必须给种子进行低温催芽，首先可以用井水浸泡六个小时左右，搓洗干净后再捞取用湿的纱布包好，放在15至18摄氏度的环境下催芽，也可以吊在水井中催芽。

4、4、育苗移栽播种生菜前，要将苗床先浇足水，然后将种子和等量的湿细沙搅拌均匀后撒播。

5、冬春季大棚种植或者是露地栽培，都要注意保持苗床温度。

6、5、科学施肥生菜种植土壤要求，富含有机质，且保肥保水能力强的黏质壤土，基本上每生菜一千公斤生菜，就需要吸收氮肥2.5公斤，磷肥2.4斤，钾肥9斤。

7、6、细心定植定植的时候一定要细心，首先要在前一天将苗床灌水，第二天起苗的时候多带一点土。

8、定植的时候，先在畦面开好沟，沟深为4到6cm。

9、生菜的品种选择结球生菜结球生菜主要特征是顶生叶形成叶球，叶片全缘、有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，顶生叶形成叶球，圆形或偏圆，主要品种有大湖659、前卫75、萨林纳斯、北山三号、玛米克、碧绿等。

10、2、皱叶生菜皱叶生菜的主要特征是不结球，基生叶，叶片长卵圆形，叶柄较长，叶缘波状有缺刻或深裂，叶面皱缩，簇生的叶丛有如大花朵一般，主要品种有“红帆”紫叶生菜、红花叶生菜、绿波、东山生菜等。

11、3、直立生直立生菜的主要特征是叶片狭长，直立生长，叶全缘或有锯齿，叶片厚，肉质较粗，风味较差，变种较少，分布地区不广，在国内很少种植。

12、扩展资料：生菜的价值药用价值生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

13、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。

14、2、保健价值生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。

15、生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。

16、生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

17、 生菜中含有丰富的维生素C，具有一点的美白的功效。

18、生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。

19、3、食用价值生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素BB6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。

20、加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。

21、参考资料：百度百科-生菜。

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